Rieslaner & Riesling Kabinett
Die Sorte Rieslaner und der niedrige Alkoholgehalt lassen auf einen Süßwein schließen, doch der Cuvéepartner Riesling bringt eine erfrischende Säure ins Spiel. Diese balanciert die Fruchtsüße perfekt, sodass der Wein nicht schwer oder nektarartig, sondern leicht und frisch wirkt. Aromen von Apfel, Grapefruit und eingelegten gelben Früchten prägen das Bouquet. Am Gaumen geschmeidig und durchaus füllig, jedoch ohne opulent zu wirken. Hervorragend zu nicht allzu süßen Desserts (wie Tarte aux Pommes) oder einer feinen Auswahl an Käse.
Kategorie
Edelsüß
Jahrgang
2024
Rebsorte
Rieslaner, Riesling
Boden
sandiger Löss-Lehm
Ausbau
Edelstahltank
Alkohol
10,5 %
Restzucker
17,4 G/L
Säure
8,1 G/L
Temperatur
9-12 °C
Größe
0,75 L
